＜北京ダック＞
＜当店手作り点心＞
オリジナル小籠包
とびっこ入り小籠包
蟹肉入り小籠包
XO醬入り小籠包
エビシュウマイ
蟹肉入りシュウマイ
もち米シュウマイ
エビの蒸し餃子
焼き餃子
＜冷菜＞
オリジナル特製サラダ
花クラゲの黒酢和え
昔ながらのクラゲ和え
干し豆腐の和え物
烏骨鶏ピータン
ホウレンソウと胡麻和え
揚州風大根漬け
ザーサイのラー油和え
三種冷菜の盛り合わせ
香港風チャーシュー
国産豚バラ肉薄切りの
四川風ニンニクソース掛け
鴨もも肉の上海風燻製
有頭海老の紹興酒風味漬け
よだれ鶏（国産鶏）
蒸し鶏のネギ生姜ソース掛け
白身魚の上海風燻製
＜スープ（一人前）＞
三種貝入りフカヒレスープ
蟹肉入りフカヒレスープ
蟹味噌入りフカヒレスープ
蟹肉入りコーンスープ
フォーティャオチァン（予約制）
特製鴨スープ
干し貝柱入り豆腐のとろみスープ
ナマコ入りサンラータン
旬の野菜と卵のスープ
燕の巣の甘味蒸しスープ
＜鮑・フカヒレ・ナマコ＞
福建フカヒレ（約50ｇ）
フカヒレ（約80ｇ）
極上特大フカヒレ（約500g）
アワビ オイスタソース煮/季節野菜炒め
アワビとホタテのXO醤炒め
ナマコ ネギ添え/栗米煮込
熊の手
＜海鮮＞
ロブスター
タラバカニ
大海老
海老
ホタテ
海の幸のXO醬炒め
エビ姿揚げ金糸添え（２個入り）
蟹爪サクサク揚げ（２個入り）
海老と春雨の土鍋煎り
白身魚の黒酢ソース掛け
紋甲イカと高菜炒め
白身魚（四川風辛子煮込み/高菜辛子煮込み）
＜肉類＞
仙台牛
ストレートビーフ
牛肉の四川風辛子煮込み
牛肉細切りとピーマン炒め
自家製国産豚バラ肉醤油煮込み
黒酢酢豚
マコモダケと豚肉細切り炒め
アヒル舌の香り揚げ
国産鶏肉とカシューナッツ炒め
ユーリンチー
国産鶏肉ゆば巻き揚げ
＜野菜・豆腐＞
ブロッコリー
麻婆茄子の土鍋煎り
茄子と鶏肉の甘辛ソース土鍋煎り
陳麻婆豆腐
白麻婆豆腐
海の幸と豆腐土鍋煮込
蟹味噌と豆腐土鍋煮込み
アスパラと長芋サッパリ塩炒め
マコモダケの蒸し焼き
豆苗炒め
揚州風貝柱入り干し豆腐煮込
＜御飯・麵類＞
チャーシュー炒飯
XO醬入り海鮮レタスチャーハン
上海風黒チャーハン
海老入りチャーハン
上海蟹味噌入り濃厚混ぜ麺
上海蟹味噌入り
フカヒレ濃厚混ぜご飯
福建フカヒレ汁そば
サンラータン麺
四川風担々麵
自家製エビワンタン麵
海鮮あんかけ汁そば
チャーシュー麵
五目あんかけ焼きそば
香港式オイスターソース風焼きそば
＜その他メニュー＞
スペアリブの豆鼓蒸し
もみじの豆鼓蒸し
大根餅
胡麻団子
ココナッツ団子
カボチャ餅
エビ入り春巻き
五目春巻き
＜デザート＞
ヨンジーガムロ
杏仁豆腐
マンゴープリン
タピオカココナッツミルク
キンモクセイ入り白玉甘露
＜ドリンクメニュー＞
ビール
サワー
ハイボール
ウイスキー
カクテル
果実酒
飲み方：ロック、ソーダ割り、水割り
日本酒
焼酎 グラス
ロック・水割り・お湯割りからお選びできます。
焼酎 ボトル
ロック、水割り、お湯割りからお選びできます。
